【正学丁三•德育】“烹”然心动，乐享成长 ——行知小先生生活教育行知小厨王体验活动

2023年10月22日，栖霞区迈皋桥汇虹园社区联合南京市丁家庄小学举行了“南京市公益创投-行知小先生青少年生活教育课堂之小厨王”活动。通过学习烹饪技巧，自己动手制作美味的菜肴，能够提升生活能力，增强劳动能力。

谚语云“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，“萝卜上市，郎中下市”，李时珍在《本草纲目》中注释“萝卜乃素材中最有益者”，经常食用，有祛痰化瘀、清热解毒、健脾理气、助力消化等功效。此次小厨王活动“命题”以萝卜为主食材进行创作，孩子们自己决定要制作的菜品名，列出辅料、配料、调料清单，通过互联网或者家长教学的方式，提前学习制作菜品的烹饪方法，为正式活动做充分准备。

活动当天，在老师引导下分好小组，每个小组先讨论可能会遇到的问题或者担忧，例如：热油会溅出烫到人、切菜刀具的安全使用等问题，根据问题列出预防策略和紧急处理预案。

随后，各小组开始分工合作，制作自己的菜品，小组成员有的负责清洗，有的负责烧火，有的负责烹饪，以便顺利地完成菜品制作。

菜品制作完成后，邀请了陶行知纪念馆前馆长朱晓春教授为评委老师，让孩子从“色”、“香”、“味”、“型”、“创意”五个方面讲解自己制作过程和技巧，并且一起分享品尝制作的菜品。经过一上午的劳动，每个孩子吃起饭来都津津有味，纷纷表示：“自己劳动得来的吃起来就是香！”饭后，各个小组主动收拾、清洗碗筷，打扫场地卫生。

活动结束后，孩子们分享自己的感受，进行总结与反思。参与活动的家长代表表示：“这样的活动非常有意义，孩子的参与感都很强，平时孩子动手机会少，生活能力匮乏，这是一次真正的实践生活教育。”

本次“行知小厨王”活动的开展，既培养了学生的动手能力，让学生们体会到了劳动的艰辛，也传承了热爱劳动、关心家庭、勤俭节约的淳朴家风。我校将继续深入开展劳动教育活动，让孩子们都成长为“手中有活，心中有爱，眼中有光”的勤劳孩子，成长为爱学习、爱劳动、爱祖国的新时代好少年。