【正学丁三•后勤】守护学生舌尖上的安全与健康——2024-2025第一学期丁家庄第三小学膳食委员会会议

民以食为天，食以安为先。校园食品安全是家长和社会关注的重点。为进一步提高学校食堂的服务质量，增强学校食堂管理透明度，推动学校膳食管理工作科学化与规范化，保障师生安全、营养、高标准地享用每一餐，2024年9月24日学校召开了2024-2025第一学期第一届膳食委员会会议。

会议开始，后勤肖勇俊主任代表学校对家长们的到来表示欢迎，学生膳食管理是学校工作的重中之重，感谢各位家长加入学校膳食委员会并积极参与学校膳食管理工作。肖主任总体介绍了学校膳食管理制度和食堂每日工作，让家长更加了解我校膳食管理的方方面面。

在肖主任介绍结束后，后勤夏文军副校长从食堂食材招标情况，每日食材验货检查，教师、学生就餐缴费情况向家长详细讲解了家长们所关心的问题，在可以充分保证孩子们在学校可以吃饱的情况下兼顾学校的膳食品质。在食堂卫生方面，夏校从食堂卫生检查、食物原材料检查、从业人员身体检查介绍了食堂卫生情况。

接着是讨论交流环节，由夏文军校长就家长提问进行解答说明。一是回答家长关心的食堂员工水平素质问题，食堂员工均是我校自聘员工，长期在校工作，由学校统一管理监督，员工素质和工作水平不用担心。二是食堂的各项制度落实情况，夏文军校长表示学校从思想责任上高度重视，严把食品质量关。从食堂的硬件建设和软件管理两方面具体回答，三是家长提出意见，可以将每周菜谱发至班级群，我校积极采纳。

会后，膳食委员会成员进入食堂参观，了解了食堂的工作流程、食物的存放、食材的烹饪、分餐、食物的留样等环节。